らっちゃん放浪記

ちょっと、２～３日お腹の調子をこわしてました～。
胃腸炎かな～？
そんな風邪が流行っているのでしょうか？




先日、お友達が遊びに来た時に、おいしいピザのトッピングを
教えてくれたので、また食べたくなって、休みの日に作ってみました。

「ちりめんじゃこと青じそのピザ」
ちりめんと青じそなんてものすごシンプル～



でも、あっさりしているけど、これがまたまたおいしいの～。
青じその香りが、なんとも言えません。
大人の味だよ～。



もう１枚は、「照り焼きチキン」と「ベーコンとトマト」


どれも、おいしい～。
でも、この日、照り焼きチキンを作るとき、思いっきり鍋を
焦がしてしまいました。まー、その話はまた後日。。。


家でピザを焼くようになってから、ピザの宅配なんかは、到底
もったいなくて頼めません。

３枚作ったうちの１枚は、今回は焼かなかったので、冷凍しました。

休みの日の朝とかに、凍ったままの生地に冷蔵庫の残り物を載せて、
そのままオーブンに入れて焼けば、おーいしいピザが食べられます。


ちなみに、青じそをトッピングにする時は、チーズの上に載せて
焼くとコゲコゲになってしまうので、チーズの下に入れておく
のがコツだそうです。